• メインディッシュ
骨からほろりと外れるほど柔らかく煮込んだビーフ。パプリカと玉ねぎを効かせた特製 BBQ ソースで仕上げました。

• メインディッシュ
アトランティックサーモンを香ばしく焼き上げ、ブラウンシュガーとケンタッキーバーボン、カイエンペッパーの甘辛いグレーズで仕上げました。

• メインディッシュ
コーン、パプリカ、トマトを香ばしくソテーしたアメリカ伝統の温野菜料理に、焼きハルーミチーズを添えました。黄金色に焼き上げたハルーミチーズをトッピング。

• サイドメニュー
グリーンリーフを塩・コショウで味付けし、エクストラバージンオリーブオイルをかけたサラダ。

• サイドメニュー
アイダホ産ポテトをハーブ、ガーリック、レモンの風味をきかせた特製ランチ風味のスパイスで仕上げました。